ソースをかけただけで、ソースかつと呼ばないでー
sugiuratatami安曇野の新築現場の帰り道、
長野道上り、梓川サービスエリアで昼食タイム。
食券機でソースかつ丼セットの食券を購入し、待つ事10分。
出てきたのがこれ。
トンカツにソースをかけただけの
『ソースかつ丼』
うーん…
南信州にある駒ヶ根市が、
「ソースかつ丼」で街おこしを始めてから
知らないうちに信州の名物になってしまった感がありますが、
本来の「ソースかつ丼」は、違うと思うんですよね。
熱々のトンカツを、ソースベースのタレの中にくぐらせて、
味付けしてこそ「ソースかつ丼」なのではないかと。
ソースかけたとんかつは、
とんかつ丼と呼んで欲しいなぁ。
個人的な意見ですけどぉー(笑
セットになっていたお蕎麦、
これは美味しかっただけに、ちょっと残念でした。
場所:１丁目,岡谷市,日本
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ん〜、こりゃちょっとソースカツ丼ではないですな。
新潟は、卵とじのカツ丼ではなく、ほんとんどソースカツ丼。
初めてだされた時は冗談だと思いましたわ。
へぇー！！
ソースカツってこの辺だけだと思ってました。
昔はソースカツなんて、って思っていたんですが、
今では、卵とじより良くなってしまいました。
今度は新潟遠征してみようかな。