2023年2月

錆びた包丁でもキレるように

仕事の合間に作業させて頂ている、ご家庭用包丁の刃研ぎ。今回はなかなかの錆びた包丁をお預かり。 かなりの間放置されていたのか、全面がサビで覆われており、見るからに刃をつけるのに苦労しそう。いままでここまで錆びた包丁にお目に […]